研究成果

《婚礼现场督导》高等学校婚庆专业十二五规划教材

2019-04-27 22:40:40 9

高等学校婚庆专业十二五规划教材

序言

凝结着四所高校教师和婚庆行业一线的专家集体智慧和辛勤劳动的《高等学校婚庆专业十二五规划教材》丛书,终于面世了。我们为之感到由衷的欣慰。这是婚庆专业教育理论建设、专业研究和专业教育情结使然。

2007年北京社会管理职业学院开始举办高等职业教育后,在民政管理专业项下设立了三个专业方向:婚庆服务与管理、社会救助与管理和殡仪服务与管理,自此在全国高校开创了婚庆专业的学历教育的先河。在专业建设之初,教材建设就成为专业建设的重中之重,从2007年下半年开始,北京社会管理职业学院婚庆教研室就着手编写婚庆专业自编讲义,至2010年已经编写完成了《婚姻庆典服务概论》、《婚礼策划实务》、《婚礼现场督导》、《婚礼主持艺术》、《普通话与婚礼主持》、《婚礼摄影》、《婚礼色彩学》、《婚俗文化学》、《婚礼花艺与现场布置》、《婚礼音乐鉴赏与编辑》、《婚庆公司经营与管理》、《婚庆服务礼仪》等15本校本自编讲义。这些自编讲义为我们出版《高等学校婚庆专业十二五规划教材》丛书奠定了坚实的基础。

除北京社会管理职业学院举办婚庆专业,湖北民政职业学院、长沙民政职业技术学院、重庆城市管理学院也相继开办了婚庆专业,随着我国高等学校高职高专婚庆专业的迅速发展,对高职高专婚庆专业教材建设也提出了更高的要求。为更好地配合高等职业教育婚庆专业的教学改革,加大工学结合教学资源的开发力度,为高职高专婚庆专业高端技能型人才培养提供优质教材支持,依靠由民政部牵头组建和管理的、指导民政职业教育与培训工作的专家组织——民政行业教育指导委员会的领导,由民政行业教育指导委员会教材编写委员会、北京社会管理职业学院民政管理系牵头,长沙民政职业技术学院、重庆城市管理职业学院、湖北民政职业学院提名人选参与,并且吸纳了部分婚庆行业专家,成立“高等学校婚庆专业十二五规划教材编写委员会”(以下称编委会),负责规划教材的组织编写。

编委会决定组织、规划、编写和出版一批总结婚庆服务领域企业经营、技术经验、行业标准等方面理论和实践经验、展示婚庆服务未来发展趋势,引导我国婚庆行业未来发展的高质量、高水平的“高等学校婚庆专业十二五规划教材”。

编委会拟编写出版的教材包括十册,每本书都采取双主编制,一位是来自行业专家,一位是学院教师,目的是将行业一线的实践与教学理论相结合,体现高职教材的“教学做一体化”的特色。同时,每本书在格式上采取了以工作流程为主线来设计教材的体例,突出体现了基于工作过程的设计理念。

“高等学校婚庆专业十二五规划教材”突出专业性、统一性和规范性。在具体编写上,体现行业特点和前瞻性,并将国际、国内先进婚庆行业发展理念和实践经验提炼、总结出来,在教材中体现。在“服务婚姻、服务婚庆、服务行业”理念下开展“高等学校婚庆专业十二五规划教材”编写工作,务实开发并留有空间,与专业未来发展相衔接。各有关院校结合本校的优势,分工合作,拟订了教材建设计划。

“高等学校婚庆专业十二五规划教材”编委会成立暨各分册编写大纲审议会议于2013年1月20日举行,全体主编和部分参编人员参加了会议,并确定了编写计划和各分册编写提纲。由于有北京社会管理职业学院编写讲义的基础,全体编写人员历经半年时间,至2013年5月每本分册陆续脱稿,最后由中国铁道出版社编审定稿出版。

“高等学校婚庆专业十二五规划教材”丛书教材体系主要是由王晓玫教授和刘秉季总编总构思而形成的,但是在以后分工撰写的过程中,各分册的主编和作者们又作了进一步的讨论和修改、调整。展示在广大读者面前的这套《高等学校婚庆专业十二五规划教材》丛书,可以说是凝聚着所有给予指导和参与撰写、参与讨论修改的专家、教师集体智慧的成果。

《高等学校婚庆专业十二五规划教材》丛书,是我们的一家之言,由于受水平所限,在《高等学校婚庆专业十二五规划教材》丛书,理论的探索中难免会有这样那样的疏漏或缺陷,敬请婚庆、婚俗理论界、实务界和所有关心婚庆教育的人士给予批评、指教。

刘秉季 王晓玫

2013年8月2日于北京

图片关键词

内容提要

    本教材按照婚礼督导师的工作过程分为9个教学项目,包括:婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范;接受督导任务,解读婚礼策划书;与新人沟通,提供婚礼顾问;勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置;团队管理,联系并确定婚礼执行团队;制作婚礼督导提示本和流程执行单;召开婚庆典礼筹备会,进行婚礼彩排;正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程;婚礼庆典结束的收尾,婚礼督导的评估与总结。同时,每一个教学项目都是按照基础理论和教学项目两个方面进行编写的,前者体现了基础性和理论性,后者体现了实务性和操作性。本书的出版为更好地培养婚庆专业人才能奠定更加坚实的理论和实务基础,对于推动婚庆行业的专业化职业化将起到积极的作用。

前言:


婚礼督导师是近年来流行的职业如果说婚礼策划师是婚礼创意和策划者,做的是前期工作;那么婚礼督导师则是婚礼创意策划的执行者,是婚礼进行中把握“节奏”“进程”和“方向”的总指挥,是主要负责落实策划方案并负责婚礼当天典礼现场的实施协调和调度婚礼运行过程的专业工作人员。

本教材按照婚礼督导师的工作过程分为9个教学项目,包括:婚礼督导师的职责、工程程序和礼仪规范;接受督导任务,解读婚礼策划书;与新人沟通,提供婚礼顾问;勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置;团队管理,联系并确定婚礼执行团队;制作婚礼督导提示本和流程执行单;召开婚庆典礼筹备会,进行婚礼彩排;正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程婚礼庆典收尾,进行婚礼督导的评估与总结。同时,每一个教学项目都是按照基础理论和教学项目两个方面进行编写的,前者体现了基础性和理论性,后者体现了实务性和操作性。本书的出版能够为更好地培养婚庆专业人才奠定更加坚实的理论和实务基础,对于推动婚庆行业的专业化职业化将起到积极的作用。

本书适合作为大专院校婚庆服务与管理专业的教材,也可作为婚庆行业工作人员的参考书。


目录:


项目1婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范

项目2接受督导任务,解读婚礼策划书

项目3与新人沟通,提供婚礼顾问

项目4勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置

项目5团队管理,联系并确定婚礼执行团队

项目6制作婚礼督导提示本和流程执行单

项目7召开婚礼庆典筹备会,进行婚礼彩排

项目8正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程

项日9婚礼庆典的收尾,婚礼督导的评估与总结

附录

参考文献